Das Kuratorium unterstützt und berät die Institutsleitung auf wissenschaftlichem Gebiet. Besonders wichtig ist die begleitende Beratung der Herausgabe der Gesammelten Schriften Joseph Ratzingers (JRGS). Am 6. März 2009 hat Bischof Gerhard Ludwig Müller die ersten Mitglieder des Kuratoriums ernannt. Das Kuratorium tagt regelmäßig zweimal im Jahr.

Dem Kuratorium gehören an: Frau Prof. Dr. Marianne Schlosser, Dr. Franz Haringer, Abt Dr. Maximilian Heim, Prof. Dr. Helmut Hoping, Michael Karger, Dr. Karl Pichler, Prof. Dr. Rolf Schönberger, Dr. Paolo Sottopietra und Dr. Josef Zöhrer.